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お知らせ

2019/11/10 
2019 BAIKAL CHRISTMAS CAKE 今年は、バイカルのケーキでとっておきのクリスマスを過ごしませんか。

バイカルのクリスマスホールケーキは、早割でお得！
11/30（土）までに￥3,000（税込）以上のクリスマスホールケーキを
ご予約の上、代金をお支払いの方には、商品代金の10％割引をさせていただきます。

ご予約限定商品のご紹介！

●ご予約限定　プレミアムショコラ
ノエルショコラ　　直径約18cm　6,480（税込）　
※ご予約承り期間：12月15日（日）まで　商品お渡し期間：12月20日（金）→25日（水）
アーモンド生地にミルクチョコレートクリームとエクアドル産アリバ種「有機栽培」カカオを使用したビターチョコレートムースを合わせました。とろけ出すキャラメルがお口に広がる濃厚なお味のチョコレートケーキです。

●ご予約限定　スペシャリテ
ルビーピスターシュ　　約23×10cm　4,968（税込）　
※ご予約承り期間：12月15日（日）まで　商品お渡し期間：12月20日（金）→25日（水）
話題の「ルビーチョコレート」を使用したベリームースと、鮮やかな緑色のピスタチオムースが相性抜群。
お口いっぱいにフルーティな味わいが広がるスペシャルケーキです。

そのほかにもたくさんの種類のクリスマスケーキやギフトをご用意いたしております。
数に限りがございますので、お早めにご予約くださいませ。
2019/10/30 
10/30-11/7　催事出店のお知らせ 10月30日（水）〜 11月7日（火）の期間
駅ナカスイーツ♪「三条京阪駅店」の催事スペースに出店いたします。

人気のアップルパイ中心にとり揃えて、皆様のお越しをお待ちしております。
ぜひお立ち寄りくださいませ。

【場所】
地下鉄　三条京阪駅　改札口出て西側
営業時間／12:00〜21:00（最終日のみ20:00閉店）
2019/10/16 
金閣寺店　パンの販売終了のお知らせ 平素は洋菓子のバイカルをご愛顧頂きありがとうございます。
誠に勝手ではございますが、2019年10月31日をもちまして
金閣寺店での「パン」の販売を終了させていただきます。
ケーキや焼き菓子、ギフトについては、今まで通り販売してまいります。
　　　　　　　　　　　　　　 　　　　
長きに渡り皆様にご愛顧頂きましたこと、心より感謝申し上げます。
今後とも、お客様においしいと喜んでいただけるお菓子を製造・販売してまいります。
ご不便をおかけ致しますが何卒ご理解のほど、宜しくお願い申し上げます。

＜その他お問合せ先＞　
洋菓子のバイカル　〒606-0862　京都市左京区下鴨本町4-2 ��075-701-8161
2019/10/15 
10/18-24　催事出店のお知らせ（山科駅店） 10月18日（金）〜 24日（木）の期間
駅ナカスイーツ♪山科駅店の催事スペースに出店いたします。

人気のアップルパイや完熟チーズケーキなどをとり揃えて、皆様のお越しをお待ちしております。
ぜひお立ち寄りくださいませ。

【場所】
地下鉄　山科駅　改札内
営業時間／12:00〜21:30（最終日のみ20:30閉店）
2019/10/10 
ショコラクリュ　10月〜　大好評販売中！ とろけるような口どけと豊かな風味の生チョコレートケーキ。
「エクアドル産 アリバ種 有機栽培カカオ」だけを贅沢に使った極上の逸品！！
ショコラクリュの今期の販売がスタートしました！
チョコレートにこだわった、バイカルの秋冬のイチオシ！
自分へのご褒美や、手土産にも！ぜひご賞味ください！
2019/09/27 
2019年10月1日価格改定とオンラインショップクローズのご案内 昨今の諸原材料、資材の上昇は著しく、また今後の見通しも一段と厳しい状況が予想されます。
このような経済環境の中、弊社といたしましてはコスト削減に取り組み、価格維持に努めてまいりましたが、
ここに至って2019年10月1日より商品の価格改定をさせていただくことといたしました。
また、2019年10月1日より消費税率が8％⇒10％へ引き上げとなります。
軽減税率適用により、「酒類、外食を除く飲食料品」は8％にて対応いたしますが、それ以外の資材、配送料等は10％の消費税をいただきます。

それに伴いまして、ホームページ　オンラインショップのシステムメンテナンスを実施するため、下記日時オンラインショップがご利用いただけません。

【オンラインショップ クローズ スケジュール】
9月30日(月)午前10:00ごろ 〜 10月8日(火)午前10:00ごろ

なお、お急ぎのご発送をご希望される場合は、お電話にてお問い合わせくださいませ。
フリーダイヤル：0120-52-4142（平日9：00〜18：00）

何卒ご理解賜りますようお願いを申し上げます。

洋菓子のバイカル
2019/09/26 
かわいくっておいしい！ハロウィン！ 10/1〜10/31のハロウィンまで
ハロウィンのケーキを販売いたします！

今年は、こうもりのチョコがのった紫芋のケーキが
新作で登場します！
彩も華やかで楽し気なケーキが並んでおりますので
ぜひお店に見に来てくださいませ！

また、ハロウィンギフトも大好評発売中！
お店もハロウィン仕様となっております！ぜひいらしてください！
2019/09/03 
モンブランフェア開催！ 9月13日（金）〜23日（月）
モンブランフェアを開催致します！

令和初の秋のお楽しみ！
新作モンブラン3種を含む、5種類のモンブランが登場！
ぜひ食べ比べしてみてください！

また、7日(土)〜は栗のパウンドケーキ「ケイク・オ・マロン」が登場！
季節限定！数量限定の初秋のお手土産にぴったりの商品です！

初開催のモンブランフェア！
是非、バイカルへお越しくださいませ！

＜スケジュール＞
9月7日〜　　ケイク・オ・マロン　販売開始
※なくなり次第終了
9月13日〜23日　モンブラン5種類　販売
2019/08/29 
九州地域を中心とした大雨の影響に伴う商品配送の影響について 九州地域を中心とした大雨の影響に伴い、一部地域において配達の停止と遅れが生じる可能性がございます。
運送状況につきましては、
ヤマト運輸ホームページ
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_190828.html
をご確認ください。

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
2019/08/14 
9月からスタート！　趣菓の会　入会のご案内 会員様だけの特別なケーキを毎月お届けいたします。
会費は月々　￥3,300（税込）

今期は「童話の世界」をテーマに、バイカルのパティシエが趣向を凝らし表現したケーキを
お届けします！

≪9月からのご入会分で、特典をご用意しております！≫
��1年間継続特典あり！スペシャルギフトプレゼント！
��6回継続特典あり！プチギフトプレゼント！
��ご来店でのお受取りで趣菓の会ケーキが5％オフ！

※配達をご希望お客様：地域により配達日が決まっており、また配達区域が限られております。詳しくはフリーダイヤル（0120-52-4142）へお尋ねください。
※会費は毎月のケーキをお受け取りの際にお支払いください。

詳しくは、各店で配布のチラシ、店頭スタッフ、フリーダイヤル（0120-52-4142）まで
お気軽にお尋ねください。
2019/06/20 
6/28〜　七夕スイーツ 6月28日（金）〜7月7日（日）の七夕まで
限定の七夕スイーツを販売いたします！

昨年ご好評いただいた、メロンを器に使ったケーキ
「ムロンアラシャンティ」や、おり姫、ひこ星をイメージした
ゼリーなどが登場します。

今年のおすすめは、
天の川をイメージした「天の川ゼリー」
青い花のハーブ、バタフライピーから抽出したエキスを使った
ブルーハーブシロップを使い、天然のグラデーションが美しい
ゼリーに仕上げています。

また、今年も七夕短冊をお店でご用意しております。
ぜひ、店内にある笹に飾ってくださいませ！

是非、バイカルへお越しくださいませ！
2019/05/07 
5/12　母の日 お母さん、いつもありがとう。感謝の気持ちとともに、とっておきのスイーツを贈りませんか。
見た瞬間、思わず顔がほころぶ、かわいいケーキやギフトを母の日に特別にご用意します。

今年の新商品「ガトードブーケ」をご紹介します。
花束に見立てたワッフルコーンにカスタードと生クリーム、苺を詰めたケーキです。
かわいいリボンをかけた、箱入りでの販売です！
※要冷蔵商品

そのほか、お菓子のギフトも多数販売いたしております。
数量限定につき、お早めにご購入くださいませ！
ご来店お待ちいたしております！
2019/04/30 
新元号のお祝いに！「令和のケーキ」 5月1日から元号が「令和」に変わりますね。
バイカルでは、5月1日から数量限定で「令和のケーキ」を販売いたします。
「令和」という時代の幕開けをバイカルのケーキでお祝いしませんか。

サイズ：直径約18cm
価格:￥5,000（税込）

また、こどもの日・母の日限定のケーキやギフトも販売しております。
ゴールデンウィーク期間中の手土産や贈り物にいかがでしょうか。
ぜひお近くの店舗へお立ち寄りくださいませ。
2019/04/16 
4/20、4/21　春のバイカル祭　開催 4/20・21　春のバイカル祭　開催

2019年4月20日(土)、4月21日(日)の２日間、春のバイカル祭を開催致します。
２日間限定の商品をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

特別企画　その1
「春いちごのパイモンブラン」　￥1,998　にて販売
　通常￥2,700のところ2日間限定価格で販売いたします。

特別企画　その2
復刻版ロシヤ風クッキー「ピチニエ」￥1,500（税込）にて販売
　1965年より約10年にわたり、夢の銘菓として愛されたクッキー「ピチニエ」。
　７種類のお味をお楽しみください。
　※通常￥2,160のところ2日間のみ限定価格で販売いたします。

特別企画　その3
２日間限定！！各店でしか味わえない限定商品販売　（数量限定）
●下鴨本店
　　　「プーラソワレ」の販売　6個入￥900（税込）　知る人ぞ知る裏メニュー。チーズやウィンナーなどを使った一口大の料理菓子。

●金閣寺店
　　　「カスタードチェリーパイ」の販売　1個￥350（税込）　甘酸っぱいチェリーのジャムとカスタードクリームがたっぷり。

●山科店
　　　「クレームカスター」の販売　1個￥305（税込）　なめらかなカスタードクリームがたっぷり。

●くずは店・北くずは店
　　　「焼きたてヨーグルトタルト」の販売　1個￥238（税込）　焼きたてがおすすめのふわふわ食感のタルト。2日間限定で復活！

●学園前店
　　　「チェリーパイ」の販売　1個￥324（税込）　アーモンドクリームと甘酸っぱいチェリーのソースが入ったパイ。

　
たくさんのご来店をお待ちしております。

詳しくはバイカル各店舗にお問い合わせくださいませ。
2019/03/04 
バイカルのホワイトデー 3月14日はホワイトデー。
ホワイトデーはバレンタインのお返しと思っていませんか？
お返しだけではありません！！
家族の方への感謝、お世話になっているあの方や、会社の部下にお礼を込めたり・・・
様々なプレゼントの形があります。その人に合った一時の楽しさを演出してみるのも良いですよね。


写真の「メダイユショコラ」のメダイユとはフランス語でメダルの意味。丸いメダルの形をしたチョコレートに、相性の良いナッツやドライフルーツをトッピングしました。５種類の着飾った色鮮やかなチョコレートをお楽しみください。
2019/01/15 
2019年　バレンタインチョコレート 今年のチョコレートは何にしようかな・・・♪と
お探しの皆様。お待たせ致しました！！
カタログが出来上がり、各店舗で配布しております。

バイカルこだわりのカカオをつかったチョコレートを、一粒一粒丁寧に手作りでご用意しております。
この時期しか味わえないバイカルのチョコレートは皆様にきっとご満足頂けるはず。
定番の商品に、今年は２種類の新商品を発売します。どうぞお楽しみに。
2018/12/10 
年末年始の営業時間のお知らせ 桂川店…通常通り営業いたします。（午前10時〜午後8時）


下鴨本店・金閣寺店・山科店・くずは店・北くずは店・学園前店
平成30年12月31日
・午前9時〜午後7時（北くずは店、学園前店）
・午前9時〜午後7時30分（山科店）
・午前9時〜午後8時（下鴨本店・金閣寺店・くずは店）

平成31年1月1日　 　　休業

平成31年1月2日
・午前9時〜午後7時（北くずは店、学園前店）
・午前9時〜午後8時（くずは店）
・午前10時〜午後7時（金閣寺店）
・午前10時〜午後7時30分（山科店）
・午前10時〜午後8時（下鴨本店）

平成31年1月3日
・午前9時〜午後7時（北くずは店、学園前店）
・午前9時〜午後7時30分（山科店）
・午前9時〜午後8時（くずは店）
・午前10時〜午後7時（金閣寺店）
・午前10時〜午後8時（下鴨本店）

平成31年1月4日以降は全店通常通り営業いたします。


オンラインショップ
平成30年12月21日〜平成31年1月7日の間停止致します。
平成31年1月8日以降、受付再開致します。

webでのお問い合わせ
平成30年12月30日〜平成31年1月3日の間停止致します。


特注ケーキのお渡し
平成30年12月8日〜平成31年1月5日までの間、繁忙期の為、原則承っておりません。
詳しくは各店舗にお問い合わせください。
2018/10/10 
2018ジャパン・ケーキショー東京 日本最大の洋菓子コンテスト
ジャパン・ケーキショー東京が今年も開催されました。
全ての展示作品は、業界を代表する審査員により厳正なる審査が行われ
各部門ごとに賞が与えられます。
その中で、バイカルのパティシエが入賞しました！

●ピエス・アーティスティック（ショコラ）部門　銅賞
下鴨本店　川原�� 弘康
2018/09/07 
大切なお客様へ 平成30年7月豪雨、台風21号、そして9月6日未明に北海道で発生した地震による
被害に遭われました皆様には、心よりお見舞い申し上げます。

現在、道路・配送の全般的な影響により、荷受けの停止・お届けの遅延等が発生しております。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。
お届け遅延の詳細につきましては、クロネコヤマトＨＰ（http://www.kuronekoyamato.co.jp）をご覧ください。
皆様のご無事と一日も早い復旧をお祈り申し上げます。

平成30年9月7日
洋菓子のバイカル
2018/08/22 
アレルギー対応 フルーツショートケーキ　　　ご予約承ります 食物アレルギーに悩む子どもたちは、年々増加しているそうです。
お店でも「アレルギーを気にせずにお腹いっぱいケーキを食べたい」
「みんなと一緒のケーキを食べさせてあげたい」そんなお声をいただくようになりました。

子どもたちはもちろん、ケーキのある風景には
みんなで楽しく笑顔のある時間をお届けしたいとバイカルのスタッフは願っています。


生地は「卵ありの米粉生地」と「卵なしの米粉生地」の２種類
クリームは「生クリーム（小麦・卵なし）」と「豆乳クリーム」の２種類
お子様のアレルギーに合わせたケーキをお作りしますので、お気軽にスタッフまでご相談くださいませ。


ご予約限定（お渡し日５日前までにご予約下さい）
※時期によってはお受けできない場合もございます。

＜安心・安全にお召し上がりいただくために＞
＊本品製造工房では小麦粉、卵、乳を含む製品も製造しています。ごく微量でも差し支える方はご注意ください。
2018/08/15 
バースデーブック絵本を発売いたします 2018年8月21日（火）より、バイカル全店にてバースデーブック絵本を発売いたします。

絵本の作成には、京都出身で新進気悦の絵本作家サトウヒロシ氏を迎え、
全て京都の万年筆インクで描き上げました。
従来のメッセージカードを絵本に進化させ、物語が楽しめ、
最終ページにはメッセージや写真を貼って頂くこともできます。
お誕生日のお祝いにケーキとともにプレゼントとしてご利用ください。
1冊 378円（税込）
2018/08/03 
インスタグラムはじめました バイカル公式のInstagram（インスタグラム）をはじめました！
季節のお菓子やイベントのお知らせなど、バイカルの魅力をお伝えしていきます。
ぜひチェックしてみてください。フォローもお待ちしております。

アカウント名：kyoto_baikal
https://www.instagram.com/kyoto_baikal/
2018/06/14 
西日本洋菓子コンテスト 2018年6月12日（火）
第59回 西日本洋菓子コンテストが開催されました。

西日本洋菓子コンテストは、1958年より開催されている
若手技術者の登竜門として伝統と歴史あるコンテストです。

バイカルでは、２名のパティシエが入賞しました。

●ピエス・アーティスティック（ショコラ）部門　第2位 優秀賞
下鴨本店　川原�� 弘康

●Bクラス（経験年数6年未満・90分）　第3位
下鴨本店　中澤 朝咲日

今回の経験をバイカルのお菓子に活かせるよう日々頑張ってまいります。
現在、入賞作品を下鴨本店にて飾っております。是非ご覧ください！
2018/05/25 
バイカルメンバーズカード配布終了とTポイントサービス開始のお知らせ いつもバイカルをご利用頂き、誠にありがとうございます。
誠に勝手ではございますが、バイカルメンバーズカードを 5 月末で終了し、
6/1 より T ポイントサービスを開始いたします。

発行済のバイカルメンバーズカードに関しては、発行日より一年間有効です。

バイカルメンバーズカードの残ったスタンプは、1 スタンプにつき、
T ポイント 25 ポイントに交換することもできます。

詳しくはスタッフまでお申し付けくださいませ。
2018/04/16 
２０１８年４月２０日　発売予定 月水鏡　宇治抹茶金時

人気の月水鏡に新しいお味が加わります。新発売の月水鏡は、京都府産の宇治抹茶を使った、ほろ苦い抹茶の生地。お馴染みのミルククリーム餡に北海道産の金時かのこ豆を合わせた上品な味わいです。
京都のお土産にピッタリのお菓子です。ぜひご期待ください。
2018/04/01 
銀閣寺店　閉店のお知らせ 平素はバイカルをご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。
さて、この度、バイカル銀閣寺店は諸般の事情により、3月31日をもって店舗を閉店致しました。
　　　　　　　　　　　　　　 　　　　
開業以来、長きに渡り皆様にお引き立て賜りましたことに心より感謝申し上げると共に、この度の営業終了により、ご迷惑・ご不便をおかけ致しますこと、お詫び申し上げます。
　また、下記の店舗につきましては、これからも営業しておりますので、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。


【各店のご案内】
下鴨本店　　京都市左京区下鴨本町4-2 　　��075-781-1891
山 科 店　　京都市山科区竹鼻堂ノ前町15-1　��075-501-7795
金閣寺店　　京都市北区衣笠北天神森町40　　��075-461-3405
桂 川 店　　京都市南区久世高田町376　 イオンモール京都桂川1階　��075-934-0036
くずは店　　枚方市楠葉朝日二丁目12-10　　 ��072-855-0020
北くずは店　八幡市西山和気19-1　　　　　　��075-971-0088
学園前店　　奈良市学園北一丁目14-8　　　　��0742-44-8998

＜その他お問合せ先＞　
洋菓子のバイカル　〒606-0862　京都市左京区下鴨本町4-2 ��075-701-8161
2017/09/07 
「京都はあとふる企業」に認証されました 2017年9月5日に、グランドプリンスホテル京都で開催された「平成29年度　京都障害者ワークフェア」で「平成29年度京都はあとふる企業認証式」に出席し、認証を受けました。
2017/08/21 
ＣＬＡＳＳＩＣ　ＢＡＩＫＡＬ　第２弾！ 1955年創業以来、皆様に愛されてきたバイカルのお菓子たち。ショーケースの中で輝いていた当時の味わいに新しさをプラスした３種類を期間限定で販売します。


開催期間：2017年9月9日（土）〜2017年9月18日（月・祝）


・生クリームとカスタードクリームの「シュークリーム スワン」　1個　330円
・アーモンドココア生地にふわりと香るコーヒークリーム「モカロール」　1個　350円
・清々しいレモンの酸味を生かした「レモンパイ」　1個　380円


期間中、上記3品を含む1,000円以上お買い上げで、メンバーズカードのスタンプを2倍押印致します。
（※桂川店除く）
2017/06/05 
下鴨神社　納涼市 2017年6月10日（土）13時〜21時
下鴨神社の「納涼市」に出店いたします。

参道には老舗店舗が約22店が出店し、多彩な催しが開かれます。
20時頃には御手洗川にて蛍の開放も行われる予定です。

「下鴨神社」縁の「ふたば葵サブレ」もたくさんご用意しております。
ご鑑賞の際には、ぜひお立ち寄りくださいませ。

場所：京都・下鴨神社　参道
アクセス：京都駅より市バス205系統　「下鴨神社前」下車 徒歩1分
2017/06/05 
ＣＬＡＳＳＩＣ　ＢＡＩＫＡＬ 1955年創業以来、皆様に愛されてきたバイカルのお菓子たち。ショーケースの中で輝いていた当時の味わいに新しさをプラスした３種類を期間限定で販売します。

開催期間：2017年6月9日（金）〜2017年6月18日（日）

・たまごの美味しさが詰まった「シュークリーム クラシック」　1個　260円
・ほんのりレモン薫るチーズケーキ「タルト フロマージュ」　1個　399円
・柑橘と優しい甘さの冷菓「ババロア オ フリュイ」　1個　399円

期間中、上記3品を含む1,000円以上お買い上げで、メンバーズカードのスタンプを2倍押印致します。
（※桂川店除く）
2016/12/01 
「ぐるなび食市場」終了のお知らせ 2016年11月30日（水）をもちまして、「ぐるなび食市場」でのオンラインショップを終了いたしました。これまでのご利用に心より感謝申し上げると共に、この度の終了により、ご迷惑・ご不便をおかけ致しますこと、お詫び申し上げます。
　また、「ぐるなび食市場」にて掲載しておりました商品につきましては、バイカルオンラインショップにてお取扱いたしますので、またご利用くださいませ。

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