• TOP
  • バイカルについて
  • チョコレートへのこだわり
  • BAIKALのケーキ
  • 店舗紹介
  • パティシエ スタッフ紹介
  • オンラインショップ
  • バイカル通信
  • お知らせ
  • 採用情報
  • Category オンラインショップ
  • 季節の贈り物
  • おすすめの逸品
  • 贈り物スイーツ
  • 定番商品
  • ブライダルギフト

HOME > バイカル通信

バイカル通信(2018年12月)

スイーツの開発秘話、店員やパティシエのコラムなど、バイカルの情報満載!! BAIKAL NEWS バイカル通信

おすすめ季節菓子※商品によっては、一部店舗でのお取り扱いとなっております。

下鴨本店 パティシエ 青山作「ロゼ フレーズ」

濃厚なフロマージュクリームに、さっぱりとしたいちごのムースを合わせました。甘酸っぱいいちごのジュレと、フランボワーズのアーモンドクロッカンがアクセントになっています。
販売価格:453円(税込)
販売期間:3月1日〜4月30日
小麦・卵・乳 含む

下鴨本店 パティシエ 青山作「ロゼ フレーズ」

「桜のモンブラン」

しっとりとしたアーモンド生地に桜が薫る抹茶のムースを重ね、桜餡をまぜた苺の生クリームをたっぷりと絞りました。
販売価格:453円(税込)
小麦・卵・乳 含む

「桜のモンブラン」

「桜と苺のシフォンケーキ」

ふんわりとした桜のシフォンを桜の生クリームで覆いました。中には苺のジャムが入っています。
販売価格:453円(税込)
小麦・卵・乳 含む

「桜と苺のシフォンケーキ」
パティシエだより くずは店 Yさん

くずは店 Yさん

2月が終わり、3月もひなまつりやホワイトデーとイベントがたくさんありますね。皆様はいかがお過ごしでしょうか。
バイカルでは、ひなまつり用ケーキをバリエーション豊富にご用意しております。
毎年定番の3色のスポンジを使い、菱餅をイメージした「菱ショートケーキ」や、今年新発売のお雛様をかたどった「弥生姫」も登場いたします。
バイカルのケーキで皆様のひなまつりを彩るお手伝いが出来れば幸いです。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

スタッフだより

下鴨本店 Oさん

こんにちは。もう3月になりましたね。日も長くなってきて春の訪れを感じます。街並みも冬はクリスマスなどでキラキラしていましたが、3月になると苺や桜などの赤やピンクでいっぱいになりますね。
店頭で毎日お菓子をみて仕事をしていると、より季節の変化を身近に感じます。
バイカルのお菓子は季節限定のものが多いです。その中でも春のお菓子で私が好きなのは「リンツァートルテ」や「桜のケーキ」、「木苺ダコワーズ」などの焼菓子です。
見た目も可愛らしく、味も甘酸っぱくて幸せな気分になります。ぜひ皆様もバイカルのお菓子で春を迎えませんか?ご来店お待ちしております。

下鴨本店 Oさん

バイカルWEB広報室

BAIKALWEB広報室 2019年が2か月終わり、3月に入ってしまいました。
3月はホワイトデーがあります。たくさんバレンタインにチョコレートをいただいた皆様、ぜひバイカルのお菓子でお返しはいかがでしょう。
今年の新商品、「プティフールセック」は、6種類のクッキーやパイのお詰め合わせです。上品なお味の焼き菓子たちは、ひとつ食べると手が止まらなくなります!
個人的には、エダムチーズとブラックペッパーを合わせたクッキーがおすすめです。コーヒーや紅茶だけでなく、ワインなどにも合うような上品な塩味とブラックペッパーがきいた、くせになる味わいです。
こちらの商品、紺色の缶に入っており、大人数へのバレンタインのお返しやプレゼントにも最適です。
数に限りがございますのでお早めにバイカル各店へご来店くださいませ。

ページのTOPへ

ホームページ制作、ホームページ作成はこちら