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バイカル通信

スイーツの開発秘話、店員やパティシエのコラムなど、バイカルの情報満載!! BAIKAL NEWS バイカル通信

おすすめ季節菓子※商品によっては、一部店舗でのお取り扱いとなっております。

学園前店 パティシエール 中井 作
「トロピック」

バナナのムースに爽やかなライムのムースを合わせました。底にはフィアンティーヌショコラを敷き、チョコとバナナの甘さにライムの酸味が引き立つ夏におすすめのケーキです。
販売価格:432円(税込)
販売期間:7月1日〜8月31日
小麦・卵・乳 含む

園前店 パティシエール   中井 作

「パイナップルシフォン」

ふわふわのパイナップルシフォンケーキを、マンゴーとパッションフルーツのトロピカルなクリームで覆いました。
販売価格:432円(税込)
小麦・卵・乳 含む

園前店 パティシエール   中井 作

「ベルガモット オレンジ」

オレンジのムースにジェノワーズショコラを合わせました。ベルガモットの香りが爽やかに残ります。
販売価格:432円(税込)
小麦・卵・乳 含む

園前店 パティシエール   中井 作
パティシエだより くずは店 Iさん

くずは店 Iさん

こんにちは!私はくずは店でケーキの仕上げを担当しています。
日々向上を目標に先輩方の背中を追いかけながら毎日ケーキを作っています。
暑さも増し、太陽もギラギラと力強くエネルギーを放つ今日この頃。バイカルの夏限定のケーキたちも、南国の風味を身にまとい、キラキラと輝きを放ちながら皆様に見て、召し上がっていただけるのを待っております。パッションフルーツやオレンジ、マンゴー、パイナップルなどを使用し、どれも甘酸っぱく爽やかな味わいです。
また、夏にはケーキだけでなく、シューアイスも販売しています。シューアイスはバニラとチョコをご用意しております。どちらも濃厚でリッチな味わいです。ちょっとした手土産に、自分へのご褒美におひとついかがでしょうか。
毎日暑い日が続きますが、バイカルのケーキとアイスを食べて元気に過ごしましょう!皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。

下鴨本店 Kさん

下鴨本店 Kさん

8月になり益々暑くなりましたね。
例年以上に今年は暑く感じ、日中出歩くと体がすぐだるくなります。
皆さんも体調には十分お気をつけください。
バイカルではそんな暑い夏にぴったりのカップアイスやシューアイスをご用意しております!
お味もいろいろありますので自分の好きな味を選んでくださいね。
お盆や夏休みにご家族皆様でひんやりと!
ぜひいかがでしょうか。

山科店 Oさん

バイカルWEB広報室

00 子供たちが夏休み真っ只中、日本各地で猛暑の日が続いています。
夏のイベントもたくさんありますが、くれぐれも熱中症には注意してくださいませ。
さて、こんな暑い夏の日は、冷たいものが欲しくなるのですが、ここはあえて夏におすすめの焼菓子をご紹介したいとおもいます。
季節限定のアナナスパウンドです。昔ながらのほっこりする懐かしい味で、若い方には目新しく映るようで年齢問わず人気です!
パイナップルの爽やかな甘さとしっとりとした優しい味は、夏バテの疲れた体に染み渡ります。
先日、久しぶりに会うお友達にちょっとしたプレゼントに持って行きました。パッケージが同じデザインのケイクオフリュイと一緒にプレゼントしてもおしゃれですよ。ぜひ皆さんもプレゼントにいかがでしょうか。きっと喜んでくれますよ。

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