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焼き菓子

マドレーヌリュース

風味豊かな味わいの秘密

昭和40年代から長く親しまれてきたバイカルの銘菓「マドレーヌリュース」。
卵をしっかりと泡立て、空気をたっぷり含ませた、ふんわりとした口当たりと、オーガニック(有機栽培)のブルーアガベシロップをくわえて、しっとりと優しい味わいに仕上げました。

【内容量】
10個
【サイズ】
箱サイズ:約縦30.5×横24×高さ6㎝
【日持ち】
約2週間
【原材料名】
卵、発酵バター、砂糖、小麦粉、コーンスターチ、ブルーアガベシロップ、はちみつ、食用大豆油、脱脂粉乳、洋酒、食塩/香料、(一部に乳成分・小麦・卵・大豆を含む)
【アレルギー対象原材】
卵・乳成分・小麦・大豆

サブレアマンド

サブレアマンド

香ばしい香りが人気

良質のバターとアーモンドをたっぷり使って焼き上げた木の葉型のクッキー。サクッとした歯ざわりと香ばしさが創業以来の人気の秘密です。

【内容量】
16枚、32枚
【日持ち】
約1ヵ月
【原材料名】
小麦粉、砂糖、バター、アーモンドパウダー、卵、ショートニング、コーンスターチ、食塩/ふくらし粉、香料、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆・アーモンドを含む)
【アレルギー対象原材】
料乳,卵,小麦,大豆

クッキー詰め合わせ(30枚入)

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サクサクほろっと軽い食感

6種類のクッキーのお詰め合わせです。

【内容量】
クッキー(チョコクラッシュ、ヘーゼルナッツ、抹茶、ストロベリー、バニラ、カカオ)×各5枚
【日持ち】
約1ヵ月

幸せのつむぎパイ~りんご~

幸せのつむぎパイ 10個箱

こだわりをギュッと

お祝いや、ハレの日のお菓子にと、半世紀にわたり愛されてきたバイカルのアップルパイ。
培われてきた味と職人のこだわりをギュッとちいさく食べやすい焼菓子にしました。
常温保管、個包装パッケージで、食べやすくお渡ししやすい贈り物に最適な商品です。
青森県産の紅玉りんごや、京都府産の牛乳と卵、たっぷりのバターを使用し、素材にこだわった、見た目も可愛い『ちいさなアップルパイ』です。

【内容量】
5個
【箱サイズ】
20×10×9.5㎝
【日持ち】
約2週間 
【原材料名】
りんごプレザーブ(りんご(青森県産)、果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、バター、小麦粉、牛乳、砂糖、卵(京都府産)、寒天加工品、アップルワイン、レモン果汁、食塩、シナモン/トレハロース、酸味料、酸化防止剤(V.C、亜流酸塩)、乳酸カルシウム、着色料(カラメル)、香料、(一部に卵・乳成分・小麦・りんごを含む)
【アレルギー対象原材】
乳,卵,小麦,大豆

懐かしのレモン

懐かしのレモン 10個箱

昔のレシピを忠実に再現

発酵バターやアーモンドプードルを使った生地に、レモンの砂糖漬けのミンチとレモンピールを丁寧にすりおろして加えました。
「すり蜜」を1つ1つ手作業でコーテイングした、爽やかで昔懐かしい味わいのレモンケーキです。
 
【内容量】
10個
【サイズ】
箱サイズ:約縦24.4cm×横24.2㎝×高さ5.4㎝
【日持ち】
約2週間
【特定原材料及びそれに準ずるもの(28品目中)】
卵・乳成分・小麦・アーモンド

月水鏡

月水鏡

ミルククリーム餡の入った上品な味わい

牛乳にバター、生クリーム、さらに練乳を練り込んだ、なめらかなミルククリーム餡を柔らかな生地で包み込みました。
しっとり上品な味わいの黄金色の乳菓です。

【内容量】
6個、12個、18個
【サイズ】
6個箱サイズ:約縦26.3cm×横11㎝×高さ4㎝
12個箱サイズ:約縦26.3cm×横19.3㎝×高さ4㎝
18個箱サイズ:約縦26.3cm×横26.3㎝×高さ4㎝
【日持ち】
約2週間
【原材料名】
ミルク餡(白生餡(隠元豆))、牛乳、砂糖、麦芽糖、クリーム、バター、その他)、小麦粉、砂糖、バター、卵、クリーム、脱脂粉乳、油脂加工品(植物油脂、乾燥卵黄、デキストリン、乳たん白)、加糖練乳、水あめ、はちみつ/トレハロース、安定剤(増粘多糖類)、ふくらし粉、香料(一部に乳成分・卵・小麦を含む)
【アレルギー対象原材】
乳,卵,小麦

月水鏡 宇治抹茶金時

月水鏡宇治抹茶金時

嵐山の月を模した抹茶のお菓子

京都・嵐山の大堰川の水面に映る、まあるい月の形を模したしっとり上品な味わいの乳菓。京都府産の宇治抹茶を使った、ほろ苦い抹茶の生地。なめらかなミルククリーム餡に北海道産の金時かのこ豆を合わせました。

【内容量】
6個、12個、18個
【サイズ】
6個箱サイズ:約縦26.3cm×横11㎝×高さ4㎝
12個箱サイズ:約縦26.3cm×横19.3㎝×高さ4㎝
18個箱サイズ:約縦26.3cm×横26.3㎝×高さ4㎝
【日持ち】
約2週間【原材料名】
ミルク餡(白生餡(隠元豆))、牛乳、砂糖、麦芽糖、クリーム、バター、その他)、小麦粉、甘納豆(砂糖、金時豆、還元麦芽糖水飴)、砂糖、バター、卵、水あめ、クリーム、抹茶、脱脂粉乳、油脂加工品(植物油脂、乾燥卵黄、デキストリン、乳たん白)、はちみつ、加糖練乳/トレハロース、安定剤(増粘多糖類)、ふくらし粉、香料(一部に乳成分・卵・小麦を含む)
【アレルギー対象原材】
乳,卵,小麦