【秋冬限定】
鳴門金時のドゥミセック
¥250(1個)
ほっくり美味しい鳴門金時芋にバターと生クリームを合わせ、小麦粉やふくらし粉を一切使わず、上品な甘さのスイートポテトにしました。
【秋季限定】
季節のカップケーキ
~モンブラン~
¥300(1個)
きび糖を使用したコクのあるマドレーヌに、刻んだマロングラッセを散りばめ、濃厚なマロンクリームを絞った香ばしい焼きモンブランケーキです。
【秋季限定】
季節のキャトルカール
~波照間黒糖~
¥2,160(1本)
沖縄県の日本最南端の有人島「波照間島」のさとうきびから作られた黒糖と、 アーモンドがたっぷりのケーキに、栗とくるみを加え、風味豊かに仕上げました。
【期間限定】
フィナンシェ ショコラ
¥250(1個)
スペイン産のアーモンドパウダーと濃厚なチョコレートを使った、しっとりと風味豊かなショコラ
のフィナンシェです。
フィナンシェ
¥250(1個)
スペイン産のアーモンドパウダーと焦がし発酵バターを使ったしっとりとコクのある豊かな味わいのフィナンシェです。