風味豊かな素材と、発酵バター、アーモンドプードルを合わせた、満足感のある糖質オフのクッキーです。
砂糖の代わりに、エリスリトールを主成分とした天然甘味料※を使用し、原材料比率の高い小麦粉は、
風味が損なわれない程度に大豆粉等を加えたミックス粉を使用することで、糖質オフを実現しました。
通常のクッキーよりも少ししっとりとした食感と、豊かな風味を大切にした、満足感のあるクッキーが完成しました！
通常のバニラクッキーに比べ、半分以下の糖質量を実現しました。
※エリスリトールを主成分とした天然甘味料とは？
ウリ科の植物、「羅漢果（ラカンカ)）の高純度エキスと、トウモロコシの発酵から得られる天然の甘味成分「エリスリトール」。
そんな2つの天然素材からつくられた安心の甘味料です。カロリーがなく、血糖値の上昇にほぼ影響を与えません。
