CATEGORY
プチガトー
季節のケーキ
季節のショートケーキ キャトルセゾン
「あまおうとよもぎ」¥648
旬の福岡県産あまおうをたっぷり使い、練乳入りのミルキーな生クリームをよもぎを練り込んだスポンジでサンドしました。
桜のモンブラン¥584
しっとりとしたアーモンド生地に桜が薫る抹茶のムースを重ね、桜餡を加えたいちごの生クリームをたっぷりと絞りました。
季節のケーキ
プランタニエール¥540
ピスタチオムースにアプリコットのジュレとムースを合わせた、やさしい味わいのケーキです。
ロールケーキ
下鴨ロール¥1,500（1本）
ふんわりと焼き上げたロール生地に、北海道産生クリームとバイカル特製カスタードクリームをたっぷり巻き込んだ、素材の美味しさを感じるシンプルな味わいのロールケーキです。
プチガトー
いちごのショートケーキ ¥540
フレッシュないちごと生クリームをたっぷり使った2段サンドのケーキです。
抹茶のケーキ ¥476
京都府産の抹茶を使用したムースとしっとりとしたジョコンド生地を合わせたほろ苦く上品な味わいのケーキです。
チョコバナナのタルト¥540
サクサクタルトにミルクチョコムース とバナナのガナッシュを合わせた、 優しいお味のケーキです。
チョコレートケーキ ¥476
エクアドル産アリバ種の「有機栽培」カカオを使った、風味豊かなチョコレートを堪能できるケーキです。
フレンチモンブラン¥540
マロンムースを包むようにフランス産のマロンクリームをたっぷり絞った、ラム酒香るモンブランです。
ルビー¥486
甘酸っぱいフランボワーズムースとバニラムースを合わせた、爽やかな酸味とハート型が可愛い鮮やかなケーキです。
ベイクドチーズケーキ ¥476
クリームチーズとサワークリームを使った濃厚でコクのあるチーズケーキです。
五彩(ごさい)の野菜ケーキ ¥540
彩りゆたかな野菜パウダーをスポンジに使った、美しい色味の野菜ケーキです。
リビエラ
¥432
有機カカオを使ったチョコレート生地で、生クリームとバナナを包みました。
プリン ¥270（1個）
宇治茶などの飼料で育った、もみじ鶏の卵「京たまご 茶乃月」を使ったプリンです。
シュークリーム ¥281（1個）
しっとりとしたシュー生地に、ジャージー牛乳を使用したカスタードクリームをたっぷり詰めたシュークリームです。
エクレア ¥309（1個）
しっとりとした生地に、ジャージー牛乳を使用したチョコレートクリームをたっぷり詰めたエクレアです。