CATEGORY
プチガトー
月替わりケーキ
※表示価格は、すべて税込価格です。
【9月・10月】ブルーベリーのケーキ¥454
果肉のごろっと入った甘酸っぱいブルーベリームースに、チョコスポンジとマスカルポーネムースを合わせたケーキです。
パティシエールとヴァンドゥースの商品開発ケーキ
※表示価格は、すべて税込価格です。
【第一弾】フロマージュ・ミカン¥454
レアチーズとミカンムースのさっぱりとした味わいのケーキです。ミカンの輪切りをお花に見立て、ショーケースが華やぐデザインにしています。
季節のケーキ
季節巻 純生ショコラロール¥1,620
体に優しいごまを生のまま搾った「太白胡麻油」とカカオが薫る生地で、有機カカオを使用した生チョコレートクリームを包み込んだ、ふんわりとした口あたりのロールケーキです。
季節のパイ 洋梨と無花果のパイ直径18㎝ ¥2,376
秋の果物でパイに入れておいしいものを、という発想から、無花果のプチプチとした食感のアーモンドクリームと、木苺ジャム、サクサクのパイ生地にたっぷりと洋梨を飾りました。
プチガトー
いちごのショートケーキ ¥497
フレッシュないちごと生クリームをたっぷり使った2段サンドのケーキです。
抹茶のケーキ ¥476
京都府産の抹茶を使用したムースとしっとりとしたジョコンド生地を合わせたほろ苦く上品な味わいのケーキです。
ヘーゼルナッツショコラ¥476
まろやかなチョコレートムースとサクサクのフィアンティーヌを合わせたヘーゼルナッツ香るケーキです。
チョコレートケーキ ¥476
エクアドル産アリバ種の「有機栽培」カカオを使った、風味豊かなチョコレートを堪能できるケーキです。
モンブラン¥540
マロンムースを包むようにフランス産のマロンクリームをたっぷり絞った、ラム酒香るモンブランです。
ルビー¥454
苺ムースの中にフランボワーズジュレを閉じ込めた、爽やかな酸味と鮮やかな色味のケーキです。
ベイクドチーズケーキ ¥432
クリームチーズとサワークリームを使った濃厚でコクのあるチーズケーキです。
たっぷりフルーツケーキ ¥486
色とりどりのフルーツをたっぷり飾ったケーキです。