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プチガトー
月替わりケーキ
※表示価格は、すべて税込価格です。
【1月・2月】サブール ～アールグレイとフランボワーズのケーキ～¥540
フレーバーティーをイメージしてアールグレイのムースにフランボワーズを合わせました。
繊細なお味の層が重なりあい、美味しさのハーモニーが生まれます。
季節のケーキ
パルファンショコラ¥540
香り高いショコラ生地にブランデー入りのガナッシュをサンドし、ヘーゼルナッツのキャラメリゼを飾りました。
たっぷりあまおう¥648
カスタード、生クリーム、木苺ジャムを巻いたはちみつ入りのソフトなロール生地に、たっぷりと「あまおう」を飾りました。
季節巻 いちごロール¥1,620
体に優しいごまを生のまま絞った「太白胡麻油」と蜂蜜を使って、しっとり、ふんわりと焼き上げた生地に、いちごのクリームとカスタードクリームを季節のいちごと巻き込みました。
プチガトー
いちごのショートケーキ ¥497
フレッシュないちごと生クリームをたっぷり使った2段サンドのケーキです。
抹茶のケーキ ¥476
京都府産の抹茶を使用したムースとしっとりとしたジョコンド生地を合わせたほろ苦く上品な味わいのケーキです。
ヘーゼルナッツショコラ¥476
まろやかなチョコレートムースとサクサクのフィアンティーヌを合わせたヘーゼルナッツ香るケーキです。
チョコレートケーキ ¥476
エクアドル産アリバ種の「有機栽培」カカオを使った、風味豊かなチョコレートを堪能できるケーキです。
モンブラン¥540
マロンムースを包むようにフランス産のマロンクリームをたっぷり絞った、ラム酒香るモンブランです。
ルビー¥454
苺ムースの中にフランボワーズジュレを閉じ込めた、爽やかな酸味と鮮やかな色味のケーキです。
ベイクドチーズケーキ ¥432
クリームチーズとサワークリームを使った濃厚でコクのあるチーズケーキです。
たっぷりフルーツケーキ ¥486
色とりどりのフルーツをたっぷり飾ったケーキです。