「ステラリウム」は、京都産業大学 経済学部 大西ゼミの学生と、

「若い世代にも愛される商品開発」

という課題のもと、共同開発した商品です。


星空のようにきらめく美しいゼリーが目を引くケーキ。食べ進めると、あなたへの“小さなメッセージ”が現れます。
「見て楽しい、食べて楽しい」をコンセプトにした、二度のわくわくを楽しめる、特別な一品。

7日間の限定販売です。ぜひこの機会にお楽しみくださいませ。

ステラリウム

 販売期間 
2026年7月1日(水)～7月7日(火)

 販売店舗 
下鴨本店、金閣寺店、京都ポルタ店のみ
 

京都産業大学公式YouTubeチャンネル
「KYOTO産大テレビ」

「星占いケーキ」は商品化にあたり、ラテン語で“星の世界”を意味する言葉をもとに、「ステラリウム」と名付けられました。

京都産業大学の校章には、ギリシャ神話に登場する半身半馬の賢者ケイロンをかたどった星座、サギタリウス（射手座）があしらわれています。 そのモチーフにも重なるように、本商品には京都産業大学らしさが垣間見える、きらりと光る一品となりました。

新商品提案会で2位に選ばれた「京都味噌パイ」。
バイカル自慢のパイと、京都らしい素材“味噌”が融合した一品。

こちらも商品化にあたり、学生から寄せられたアイデアの中から、「京まろパイ」と名付けられました。

現在はさらなる改良を重ね、11月に京都産業大学の学園祭「神山祭」での販売を予定しています。

写真は試作時のものです。

学生の想いが形になった一品を、ぜひお楽しみください。

京都市北区にある京都産業大学は、文系・理系あわせて10学部1学環の学生が、1つのキャンパスで学ぶ「一拠点総合大学」です。

約16,000名の学生が集い、学部や学科の垣根を越えた幅広い学びを実現しています。また、世界レベルの研究力を有するとともに、教科書だけでは学べない、京都のまちを舞台とした実践的な学びも大切にしています。

京都産業大学
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