【秋季限定】
洋梨と無花果の
コンベルサシオン直径約14㎝¥2,376(1ホール)
表面はサクサクの砂糖衣。中の生地にはアーモンドクリームに風味豊かなアールグレイ茶葉と、秋の果物、洋梨と無花果を練り込みました。
アップルパイ
アップルパイ アップルパイ フレッシュバターをたっぷり折り込んだ香ばしい手折りのパイ。 じっくり炊き込み、シロップの旨みをしみこませた青森の厳選りんご(紅玉種)を使ったバイカル自慢の逸品です。
完熟チーズケーキ¥200(1個)
ふわっと柔らかく、それでいてじゅわっとチーズとミルクの香りがひろがる濃厚なチーズケーキです。
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下鴨ロール約縦16×横10㎝¥1,500(1本)
ふんわりと焼き上げたロール生地に、北海道産生クリームとバイカル特製カスタードクリームをたっぷり巻き込んだ、素材の美味しさを感じるシンプルな味わいのロールケーキです。
ヨーグルトタルト
¥270(1個)
ふわふわのヨーグルトスフレの爽やかなタルト。1980年のポルタ開業の際に誕生した商品です。
シュシュケーキ
直径約10.5㎝
¥2,200(1ホール)
ピンクの色味と美しい絞りのバタークリームで飾った、小ぶりなサイズのケーキ。